Resepi Rendang Tok Daging Batang Pinang

Thursday, August 20, 2009

Resepi Rendang Tok Daging Batang Pinang

Bahannya:

Bahan A (dikisar)


2 biji bawang merah

3 batang serai

5 biji bawang putih

5 sentimeter halia

100 gram lengkuas

50 gram jintan manis

50 gram jintan putih

50 gram lada hitam

200 gram isi kelapa

Bahan B

100 gram serbuk cili

Bahan lain

1/2 kilogram daging batang pinang

Minyak masak untuk menumis

2 kilogram santan kelapa

500 gram kerisik

5 helai daun kunyit


Cara memasak:

# Panaskan kuali dan tuangkan minyak masak untuk menumis bahan A.

# Kemudian, masukkan bahan B. Selepas itu, masukkan daging, kerisik, daun kunyit dan santan, kacau perlahan-lahan menggunakan api sederhana.

# Kacau hingga masak. Hias dan hidangkan.

0 Komen:

Post a Comment

 

ZONFINITI